불향 가득, 입안 가득 행복했던 울산 야끼니꾸 히노우미 후기

어릴 적 자주 돌아다니던 동네라 익숙한 골목인데,
이런 곳에 조용한 일식 야끼니꾸집이 생겼다니
조금 의외였어요.
사실 한국식 야끼니꾸는 늘 기대만큼 맛있진 않아서
큰 기대 없이 방문했지만,
새로 생긴 곳이고 분위기도 좋아 보이길래
한 번 들러봤습니다. (물론, 내돈내산 후기입니다!)

[위치 & 정보]

히노우미는 우정시장 안쪽 골목에 숨어 있어서 처음 찾는 분들은 좀 헤맬 수도 있어요. 간판이 일본 느낌 가득해서, 발견했을 땐 살짝 반가웠달까요?

• 영업시간: 17:00 - 24:00
• 전화: 0507-1372-1912
• 유아의자 있음, 단체 방문도 가능
• 주차: 멘션 공용 주차장 or 인근 유료주차장(시민주차장) 이용 가능
• 위치 팁: 우정시장 ‘새마을금고’ 옆 골목 or ‘태광유토빌/대성아파트’ 검색

매장은 다찌석과 테이블석으로 구성되어 있어요. 저희는 네 명이 방문해서 테이블로 예약했어요.

[주문 메뉴]

• 히노우미 2인 A 세트 (80,900원)
• 토마토 수제비 (13,000원)
• 토마토 해장라면 (6,000원)

사장님께 추천받고 고른 히노우미 세트!
우설이 포함되어 있어서 이걸로 결정했어요.
(필요하면 단품 추가도 가능하다고 하셨고요.)

히노우미 2인 세트

야채세트 포함

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우설

갈비살

우설은 호불호가 좀 갈릴 수 있는 부위인데,
전 개인적으로는 입에 잘 안 맞았어요.
식감도 낯설고, 심리적 장벽이랄까…
하지만 등심으로 입가심하니 바로 회복!

살치살

살치살부터는 고기 맛이 점점 살아나더라고요.
살짝만 익혀 먹으니 부드럽고 육즙 가득!
일본식 소스인 타래가 발라져 있어서
달콤하고 고소한 풍미가 좋았어요.

늑간살

닭목살

닭목살과 늑간살은 쫀득한 식감이 인상적이었고,
숯향이 스며들어서 고기맛이 더 풍성해졌어요.

하이볼이나 맥주 한잔 곁들이면 분위기 완성!
양은 살짝 적어 보일 수 있지만
천천히 구워먹는 스타일이라 은근 배가 불러요.

[사이드 메뉴]

고기만 먹고 끝내기 아쉬워서 히노우미 특제 사이드인
토마토 수제비랑 토마토 해장라면도 주문해봤어요.
비슷한 듯 다른 두 메뉴인데,
확실히 각자의 매력이 있어요.

토마토 소스가 살짝 칼칼해서 고기 먹고 난 뒤에 딱!
특히 수제비는 빵 추가해서 같이 먹으면 더 든든해요.

수제비 vs 라면 고르기 어려울 땐
가위바위보로 정해보시는 것도 추천!

[총평]

히노우미는 음식 맛이 인생급! 까진 아니었지만
조용하고 정갈한 분위기가 좋았던 곳이에요.
동네에 이런 가게가 있다면 가끔 편하게 들러서
숯불 고기와 하이볼 한잔 하고 싶을 듯한 그런 느낌?

특별한 맛을 기대하기보단,
분위기 좋은 일식당에서 조용한 시간을 보내고 싶을 때
데이트 장소로 추천드려요.